Naast de rondleiding door het museum zelf, gaat de rondleiding met gids buiten dieper in op de geschiedenis van het kasteel. Het museum belicht de militaire architectuur, de evolutie van aanvalstechnieken en de verschillende verdedigingsmethoden. Aan het einde van de rondleiding legt de gids de toepassing ervan uit en bedient hij een trebuchet, de krachtigste werpmachine uit de middeleeuwen, gebouwd op een schaal van 1:3.

Gekleed in historische kledij verwelkomt de gids u bij de ingang en vertelt u tijdens een geleidelijke klim over de geschiedenis van het kasteel en de aanvals- en verdedigingstechnieken van middeleeuwse forten. De rondleiding wordt aangevuld met een demonstratie trebuchetschieten (schaal 1:3). Deze rondleiding, geschikt voor ouderen, mensen met beperkte mobiliteit of mensen die gewoon langzaam bewegen, eindigt met een panoramisch uitzicht over de Dordognevallei.

Jeannette, de kok van het kasteel, heeft door de eeuwen heen gereisd en neemt je mee op een tocht vol anekdotes. Met haar humor en openhartigheid onthult ze de geschiedenis van de plek, de geheimen en wapenfeiten, en deelt ze onderweg ook enkele van haar eigen recepten.